Rețetă crocantă de somon cu ghimbir și mărar de Tosca Reno

Somon copt este o masă delicioasă și sănătoasă care poate fi preparată în grabă. Varul acidulat, folosit atât în ​​amestecul de acoperire, cât și în sos, aduce cu adevărat acest fel de mâncare la următorul nivel de aromă captivantă.

rețetă

Ingrediente:

  • Spray de gătit sau ulei de măsline extravirgin într-o cutie de pulverizare
  • 1/4 cană de făină integrală de grâu
  • 1/4 cană suc de lămâie
  • 1 lingură de nectar de agave
  • 1 lingură de mărar, tocat mărunt
  • 1 linguriță de ghimbir, ras fin
  • 1/4 linguriță pastă de chili proaspăt
  • 1/4 linguriță sare de mare
  • 1/8 linguriță piper negru proaspăt măcinat
  • 1/4 cană pesmet uscat de grâu integral
  • Patru file de somon fără piele, capturate în sălbăticie de 5 uncii
  • 1/4 cană bulion de pui sau legume cu conținut scăzut de sodiu
  • 4 cupe de spanac pentru bebeluși ușor ambalate

Directii:

Preîncălziți cuptorul la 450 de grade.