Rețetă creveți de lămâie thailandeză

Între accesibilitatea sa, timpul rapid de gătit și conținutul minuscul de grăsimi, creveții sunt una dintre cele mai prietenoase proteine din lume. Acest creveț de lămâie de inspirație thailandeză este plin de aromă și ușor de personalizat pentru a se potrivi gusturilor tale picante.

Și nu vă speriați de lămâie! Tulpina citrică se găsește în orice magazin alimentar asiatic, în majoritatea piețelor Whole Food, chiar și Produce Junction! Căutați cele mai groase tulpini pe care le puteți găsi (au mai multă aromă decât omologii lor slabi). Proaspătul este cel mai bun, dar dacă nu îl găsiți, căutați în schimb pastă de lămâie.

Asociați-vă cu cerealele preferate sau chiar cu tăiței de orez și acest fel de mâncare de creveți este cu siguranță cel mai bun plăcut gătit acasă, care are gustul mesei.

Calorii: 190, servește 3

Proteine: 23,2 g, Glucide: 9,6 g, Grăsimi: 6,2 g

Ingrediente:

500 g creveți curățați și dezveliți, de orice dimensiune
2-3 tulpini groase de lemongrass
38 g sos de peste
35 g suc de tei, aproximativ 1 tei
25 g șalote, tăiate felii subțiri
20 g sos de usturoi chili (macro-urile pentru această rețetă au fost calculate folosind marca Huy Fong)
6 g zahăr alb
Menta proaspata, aproximativ 10 frunze mari
Coriandru proaspăt, aproximativ 1/4 cană tocat