Rețeta clasică, cu conținut scăzut de calorii pește și chipsuri Mănâncă nu asta
Ne place totul în ceea ce privește ideea de pește și chipsuri - crăpătura aluatului care joacă mușcătura delicată a peștelui, grămada de cartofi crocanți, ciorba de sos tartru sau stropul de oțet de malț servit pe lateral. Este un element de meniu clasic, iar această rețetă este o odă jucăușă a elementului de bază englezesc. Combinăm toată experiența de pește și chipsuri într-o singură mușcătură, folosind sare zdrobită și chipsuri de oțet de cartofi pentru a acoperi fileurile de cod, care sunt apoi coapte până când sunt crocante și rumenite. Singurul lucru pe care îl lasă în afara ecuației este cea mai regretabilă parte din pește și chipsuri: toate acele calorii în exces din friteuza. Dar nu trebuie să săriți jetoanele împreună! Dacă doriți să adăugați niște chips-uri reale pe lateral, vă sugerăm cartofi prăjiți crocanți, la cuptor sau chipsuri de cartofi afumat. În acest fel, puteți lăsa și cea mai frișcă din masă și din talie!
Nutriție: 380 calorii, 14 g grăsimi (1,5 g saturate), 810 mg sodiu
Serveste 4
O să ai nevoie
4 file de cod, 6 oz fiecare