Rețetă Chili de varză de pui Bucătărie cu mâncare curată cu Jan D; Atri - Reducerea în Greutate a Muntelui Roșu

Urmăriți-l pe Jan D’Atri, bucătarul culinar de la Red Mountain, pregătind chili de varză de pui.

Chili de varză de pui

Ingrediente:

  • 16 oz piept de pui, fiert și mărunțit
  • 12 căni de varză mărunțită
  • 8 căni de bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
  • 1 cutie de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • ½ ceapă medie, tocată
  • 1 linguriță praf de chili
  • 1 ½ linguriță de chimen
  • Sare și piper (după gust)

Directii:

  1. Într-o oală mare, adăugați varză, bulion cu conținut scăzut de sodiu, roșiile, usturoiul și ceapa și aduceți la fierbere.
  2. Apoi, adăugați condimente și reduceți căldura la minim; fierbeți la foc mic, amestecând des, până când varza este fragedă.
  3. În ultimele câteva minute de gătit, adăugați pui gătit și mărunțit.
  4. Se servește cald și decorat cu pătrunjel.

Transcriere:

Chili de varză de pui: este o minune cu o oală încărcată cu aromă și nutriție!

Bună, sunt Jan D’Atri și astăzi iau unul dintre preferatele tale și îi dau o rotire sănătoasă. Aceasta este mâncarea curată, The Red Mountain Way!

Dacă ați crezut că varza ar putea folosi o anumită aromă, această rețetă o va schimba. Este o variantă unică a chili-ului, atât de sărată, dar ușoară și sănătoasă.

Iată ingredientele tale:

1 cap mare de varză - Și credeți sau nu, 1 cap produce aproximativ 12 căni, ceea ce veți avea nevoie! O ceapă dulce galbenă și niște usturoi, o cutie de roșii tăiate cubulețe, 8 căni sau 2 litri de bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu, unele condimente precum chimen și chili praf, sare și piper, apoi niște pui gătit.

Și unul dintre cele mai noi soiuri este refrigerat cu aer! Vedeți, USDA necesită răcirea puiului la o anumită temperatură pentru siguranța alimentelor. Iar metoda tipică este să scufundați puiul în băi cu apă rece, ceea ce face ca acesta să absoarbă apa și să dilueze aroma! Puiul răcit cu aer folosește aer purificat pentru a răci carnea, rezultând fără apă adăugată - iar aroma este mult mai bună!