Rețetă Chifteluțe de pui cu sos proaspăt de roșii; Health Essentials de la Cleveland Clinic
Când vă gândiți la mâncarea confortabilă, s-ar putea să vă imaginați inițial un bol cu aburi cu supă sau chili preferat.
Cleveland Clinic este un centru medical academic non-profit. Publicitatea pe site-ul nostru ne ajută să ne susținem misiunea. Nu susținem produsele sau serviciile non-Cleveland Clinic. Politică
Dar vara este un moment minunat pentru clasicii de confort, mai ales atunci când sunt ușor și proaspăt pentru sezon. Intră în această masă delicioasă, potrivită pentru familie. Să începem cu chiftelele. Făcute din pui dezosat, fără piele și coapte în loc de prăjite, aceste chifteluțe sunt consistente și prietenoase cu inima. Acum pentru marinara, care este perfect sincronizată cu sezonul de recoltare a roșiilor și se gătește în doar 20 de minute.
Asociați chiftelele și sosul cu o salată mare pentru un preparat delicios și hrănitor de confort de vară.
Ingrediente:
Pentru marinara:
1 lingura ulei de masline extravirgin
2 catei de usturoi, tocati marunt
2 linguri pastă de roșii
3 kilograme de roșii de carne de vită, tăiate cubulețe
¼ linguriță sare kosher
¼ linguriță piper negru proaspăt măcinat
¼ linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți
1 busuioc crenguta mare
Pentru chiftele:
1 kilogram de piept de pui dezosat, fără piele
1 lingura ulei de masline extravirgin
½ ceapă galbenă, tocată