Rețetă Broccoli Rabe - Preparat Keto Perfect - Mom Foodie
De Robin Gagnon | Actualizat la 15.11.2019
Acesta este modul în care gătesc broccoli rabe de aproximativ 20 de ani. Este o metodă simplă de bătut, pe care am schimbat-o ușor doar în ultimele luni de când am urmat dieta keto. În rețeta mea broccoli rabe, leguma cu conținut scăzut de carbohidrați este condimentată cu usturoi, sare de mare și condimente italiene și fierte în bulion de oase. Anterior am folosit bulion standard cu o bucată de oțet balsamic, dar îmi place mai bine ... și este o garnitură extrem de scăzută în carbohidrați.
Broccoli Rabe
Broccoli rabe (Rapini, Raab, Rapp, Rape, Rappi sau Broccoletti) Rabe este o legumă populară în zona mea, datorită unei populații italiene numeroase din stat. Dacă nu ați mâncat niciodată Rabe înainte, poate dura puțin timp să vă adaptați la amărăciunea acestui verde cu frunze. Mulți sunt dezamăgiți prima dată când încearcă acest verde cu frunze datorită acestui gust amar. Când este gătit bine, amărăciunea se diminuează și după ce o încerci de câteva ori, începi să o poftești ocazional. Există doar ceva atât de hrănitor în asta.
Rabe este plin de vitamine și minerale (vitamina A, C, K, plus, potasiu, calciu și fier), deci se potrivește bine cu eforturile mele de sănătate și de slăbire.
Broccoli Rabe Beneficii
Acesta este motivul pentru care broccoli rabe este alegerea mea de top ca super legume Keto. Consultați toate aceste beneficii excelente pentru sănătate!