Rețetă blinis de somon afumat Rețete Jamie Oliver

Mini clătite pufoase moi și idei de topping din abundență

Nutriție pe porție
A aportului de referință al unui adult

somon

Cartea de bucate de Crăciun a lui Jamie Oliver

Ingrediente

  • 1 cană de făină auto-crescătoare
  • 1 ou mare de câmp liber
  • ulei de masline
  • 1 cana de lapte semidegresat
  • unt nesarat

Cartea de bucate de Crăciun a lui Jamie Oliver

Distribuiți această rețetă

Metodă

1. Pentru blinis, puneți făina și un vârf de sare de mare într-un bol mare. Se face o fântână în centru, se sparge oul și se adaugă 1 lingură de ulei, apoi se bate în făină. Bateți treptat laptele până când obțineți un aluat minunat și neted.

2. Puneți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu și adăugați 1 buton mic de unt.

3. Odată fierbinte și untul topit, adăugați linguri de aluat în tigaie pentru a vă face blinisul. Gatiti timp de 1 minut pe fiecare parte, rasturnand cand devin aurii pe fund si obtineti bule mici deasupra.