Rețeaua intermitentă a alimentelor bune sau rele Rețea alimentară sănătoasă Rețete, idei și știri despre alimente
508515017
Fotografie de: rez-art
Mai multe cărți despre postul intermitent au fost lansate recent. Dieta pentru fiecare zi: Dieta care vă permite să mâncați tot ce doriți (jumătate din timp) și să păstrați greutatea scăzută a fost scrisă de Dr. Krista Varda, profesor asistent de kinesiologie și nutriție la Universitatea din Illinois, care a început să studieze efectele postului intermitent asupra șoarecilor. Pe baza cercetărilor post-doctorale efectuate la Universitatea din California Berkeley, ea a constatat că șoarecii au mâncat doar cu 25% mai mult în zilele de sărbătoare și nu au compensat lipsa de alimente oferite în zilele de post.
O a doua carte populară intitulată The Fast Diet, scrisă de Dr. Michael Mosley și Mimi Spencer folosesc același concept, cu excepția cazului în care puteți alege care două zile non-consecutive în fiecare săptămână să postească. Această metodă de post intermitent este, de asemenea, cunoscută sub numele de abordare 5: 2 (cinci zile de sărbătoare, două zile de post).
Dacă alegeți să faceți rapid intermitent, probabil că veți pierde în greutate. Studiile au constatat că în zilele de după post, oamenii nu au tendința de a se supăra pentru a compensa caloriile pierdute din zilele de post. Un studiu din decembrie 2014 publicat în Cell Metabolism a constatat că șoarecii hrăniți după acest model dietetic au avut o serie de beneficii terapeutice pentru sănătate pentru boli precum obezitatea și diabetul de tip 2. Cu toate acestea, acest studiu a fost realizat doar la șoareci și este greu de stabilit dacă oamenii ar reacționa în același mod.
Un studiu din 2011 publicat în Jurnalul Internațional de Obezitate a avut 107 femei în premenopauză supraponderale sau obeze urmează un plan de tip intermitent-post. În comparație cu femeile care au urmat un plan continuu cu restricții calorice, pierderea în greutate a fost aproximativ aceeași. În plus, după șase luni, cei care posteau intermitent pierduseră în medie câte 14 kilograme fiecare.
Acest tip de plan promovează o dietă bogată în fibre, în special fructe și legume. O dietă bogată în fructe și legume este recomandată în mod obișnuit persoanelor care doresc să obțină sănătatea inimii și, de asemenea, să ajute la scăderea tensiunii arteriale.