Restricție calorică VS Dieta pe bază de plante; Dr.
Vorbesc mult despre mâncarea mai multor plante, mâncarea mai multor alimente întregi, neprelucrate. Cum sunt aceste alimente cele mai benefice pentru sănătatea dumneavoastră. Ei bine, dacă nu vă place o dietă pe bază de plante? Ce se întâmplă dacă doriți tort și friptură pentru fiecare masă? Ce s-ar întâmpla dacă ați mânca doar porțiuni mici din aceste alimente pe care le doriți - ar oferi aceleași beneficii pentru sănătate ca un stil de viață pe bază de plante?
Restricție calorică
Într-un studiu de 23 de ani al maimuțelor rhesus pe o dietă cu ingrediente naturale, restricția de calorii - atunci când dieta este alcătuită din 30% mai puține calorii, dar cu aceiași nutrienți ca o dietă standard - nu a prelungit viața sau a redus apariția vârstei -moarte legate. Restricția calorică a extins, totuși, anumite aspecte ale sănătății, inclusiv scăderea trigliceridelor, un factor de risc pentru bolile de inimă (Mattison și colab. 2012). Pe de altă parte, un studiu de 20 de ani asupra maimuțelor rhesus publicat în 2009 (Colman și colab.) A arătat că maimuțele pe un aliment purificat (care, în general, nu are urme de substanțe chimice și minerale dietetice), dieta cu calorii reduse a trăit mai mult decât cei care mănâncă normal.
Ne-am întrebat mult timp despre efectele restricției calorice. În anii 1930 s-a stabilit că șobolanii și șoarecii din laborator au trăit cu până la 40% mai mult atunci când aportul lor caloric a fost restricționat. Această descoperire a fost susținută de studii suplimentare pe muște, viermi și drojdie. Cu toate acestea, alte studii nu au găsit același rezultat. De fapt, unele tipuri de șoareci au avut de fapt o durată de viață mai scurtă atunci când urmau o dietă cu calorii reduse.
În timp ce un studiu de maimuță rhesus indică restricția calorică ca o creștere a duratei de viață și cealaltă ca restricție care nu are niciun efect asupra duratei de viață, dar care îmbunătățește totuși aspectele sănătății generale, ne oferă o pauză să ne întrebăm ce a adus diferența de rezultate. Genetica individuală intră, fără îndoială, în joc. Probabil mai critic pentru grup; tipurile de alimente și compoziția nutrienților au fost diferite.