Restricția calorică pe termen lung îmbunătățește procesele celulare de control al calității la nivelul mușchilor scheletici umani
Restricția calorică crește durata de viață și durata de viață a organismelor model
Se știe puțin despre efectele metabolice și moleculare ale RC la om
CR inhibă parțial inflamația prin creșterea concentrației serice de cortizol
CR crește expresia genelor și proteinelor care îmbunătățesc controlul calității proteinelor
rezumat
Restricția calorică (CR) întârzie îmbătrânirea, acționează ca o intervenție hormetică și crește expresia serică a corticosteronului și HSP70 la rozătoare. Cu toate acestea, se știe mai puțin cu privire la efectele RC asupra acestor factori la om. Cortizolul seric și chaperonele moleculare și proteinele autofagice au fost măsurate în mușchiul scheletic al subiecților din dietele CR timp de 3-15 ani și la voluntarii de control. Cortizolul seric a fost mai mare în grupul CR decât în grupurile de sportivi sedentari și de anduranță (15,6 ± 4,6 ng/dl comparativ cu 12,3 ± 3,9 ng/dl și respectiv 11,2 ± 2,7 ng/dl; p ≤ 0,001). Nivelurile de ARNm și/sau proteine HSP70, Grp78, beclin-1 și LC3 au fost mai mari în mușchiul scheletic al grupului CR comparativ cu martorii. Datele noastre indică faptul că CR la om este asociat cu creșteri susținute ale cortizolului seric, cu inflamații reduse și cu creșteri ale chaperonelor moleculare cheie și ale mediatorilor autofagici implicați în controlul calității proteinelor celulare și eliminarea proteinelor și organelor disfuncționale.