Restaurantul Kazan din Londra, Răsfățul Otoman Handmade

Înțelepciune și creveți
Creveți de tigru negru înfășurați în salvie și prăjiți într-un aluat de tempura, servit cu sos de usturoi.
9,00 GBP

londra

Aripi glazurate cu rodie și ardei iute
Aripi marinate la grătar de foc
8,50 GBP

Creveți rege prăjiți la foc
Creveți rege în coajă, tigaie prăjită în sos de usturoi
14,50 GBP

Creveții Kadayif
Creveți rege prăjiți înveliți în patiserie filo mărunțită, serviți cu o maioneză de boia afumată.
12,50 GBP

Hellimi crocant și vinete afumate (v)
Panko Hellimi prajit pe un pat de piure de vinete afumat, bijuterie cu rodie & menta stropita cu ulei de masline.
9,50 GBP

Arnavut Cigeri (ficat albanez)
Un fel de mâncare original de mâncare de stradă otomană din secolul al XVII-lea, cu ficat de vițel prăjit în tigaie cu sumac, ceapă roșie și patrunjel.
14,50 GBP

Calamari beți (a)
Calamar prăjit, marinat în vodcă, servit cu salată și sos de usturoi
9,00 GBP

Mezzes & Nachos
Hummus Harissa, iaurt și spanac, sfeclă roșie și smântână servită cu chipsuri de porumb.
12,50 GBP

Buton Mezze (per persoană)
Bucurați-vă de o selecție de Hummus, Tabbouleh, Kisir, Manca, Kiz Güzeli, Feta Borek, Falafel
9,50 GBP

Crudite
O selecție de castraveți, morcovi și țelină tăiate manual
3,00 GBP

Salate

Salată Harem (v)
Salată exotică de brânză albă cipriotă prăjită la tigaie cu smochine și nucă pe un pat de frunze mixte cu sos de miere și susan.
11,50 GBP

Salată Feta (v)
Măsline negre, roșii tăiate manual, castraveți și brânză feta, stropite cu ulei de măsline și acoperite cu ceapă mărunțită
10,50 GBP

Salata ciobanului (vg)
Rosiile taiate manual, castravetele, ardeii verzi, ceapa si patrunjelul, imbracate cu ulei de masline, lamaie si sumac.
10,50 GBP

Mezzes

Borek (v)
Prajituri filo pliate manual umplute cu brânză feta, spanac și ierburi.
7,00 GBP

Kadınbudu Kofte (coapse pentru femei)
Miel măcinat, orez condimentat ușor și rulat în formă de coapse de doamnă
7,50 GBP

Kazum’s Signature Hummus (vg)
Un amestec perfect de naut, tahini, lamaie si usturoi.
6,50 GBP

Hellimi (v)
Tigaie a dat brânză albă cipriotă pe un pat de roșii și mentă
7,50 GBP

Kiz Guzeli (v)
Sfeclă roșie prăjită cu iaurt strecurat infuzat cu usturoi și ierburi.
6,00 GBP

Sucuk la grătar
Sos de vită condimentat cipriot handmade
7,00 GBP

Falafel (vg)
Fritură de fasole, naut, legume și susan servită cu un sos tahini.
6,50 GBP

Kofturi Vegan Jackfruit (vg)