Renunțați la numărarea caloriilor în 2020 pentru a vă atinge obiectivele Revista Fitness
În timp ce mulți oameni adoptă o rezoluție de Anul Nou pentru a-și îmbunătăți sănătatea consumând mai puțin și numărând calorii, știința reală din spatele pierderii eficiente în greutate este mult mai complexă.
Cu toții avem corpuri unice, cu metabolismuri diferite și nevoi individuale. Dacă pierderea în greutate și menținerea acesteia ar fi la fel de simple ca și numărarea caloriilor, obezitatea nu ar fi o pandemie globală în acest moment.
Nu este vorba doar de urmarea unei formule matematice de: greutatea corporală este egală cu caloriile și caloriile externe. Caloriile contează, dar sunt departe de ansamblu.
Diavolul este în detaliu
Numeroase studii arată că dietele bazate pe aceeași cantitate de calorii, dar diferă în compoziția macronutrienților - proporții diferite de grăsimi, proteine și carbohidrați - au ca rezultat diferite grade de slăbire.
Acest lucru se datorează faptului că teoria echilibrului energetic al caloriilor în raport cu caloriile în afara pierderii în greutate nu ia în considerare efectul hormonal al alimentelor pe care le consumăm.
În timp ce numărarea caloriilor vă poate ajuta inițial să pierdeți în greutate, rezultatele pozitive se reduc în cele din urmă, majoritatea oamenilor recâștigând o parte sau totalitatea greutății pe care au pierdut-o inițial.
De fapt, această abordare de numărare a caloriilor poate provoca chiar și creșterea în greutate, deoarece restricțiile severe determină creșterea nivelului de cortizol - un hormon al stresului. Acest lucru poate avea ca rezultat o creștere a poftei de mâncare și o înclinație mediată hormonal pentru a stoca excesul de calorii ca grăsime, mai degrabă decât să le metabolizeze pentru energie sau căldură.
Dacă urmărirea a ceea ce consumi devine o durere de cap - procedează după cum urmează: