Reinventarea meselor de Paște, Paște și alte mese de sărbători într-un timp de limite - The New York Times
Americanii cu multe credințe sunt ocupați să-și adapteze planurile pentru zilele sfinte viitoare și pentru a respecta constrângerile crizei coronavirusului.
De Priya Krishna
În următoarele câteva săptămâni, americanii vor desfășura sedere virtuale, vor găti brunch-ul de Paști doar pentru unul sau doi, se vor bucura de sărbători reduse la Nowruz la o distanță de șase picioare unul de altul și își vor rupe posturile de Ramadan în timp ce se vor izola acasă.
Toate aceste zile sfinte și sărbători, care promovează reînnoirea și reflectarea, implică adunarea în jurul meselor. Distanțarea socială a posedat brusc o mare barieră și unele festivități au fost anulate.
Cu toate acestea, în ciuda restricțiilor pe scară largă asupra călătoriilor, adunării în grupuri mari sau participării la slujbe religioase, mulți oameni găsesc modalități creative de a-și organiza vacanța. Mâncarea, una dintre puținele plăceri încă disponibile în blocare, a căpătat și mai multă importanță.
Doug Kahn, un rabin al reformei din San Francisco, a trimis o invitație în această lună prin Zoom, serviciul de conferințe virtuale, cerând 20 de invitați să i se alăture lui și soției sale, Ellen, pentru o cină virtuală Seder pe 8 aprilie, în ajun de Paște. Rabinul Kahn, în vârstă de 69 de ani, a scanat Haggadah, textul care ghidează evreii prin ritualurile Seder, într-un PDF și le-a spus tuturor să trimită prin e-mail rețetele lor preferate pentru ca grupul să le împărtășească.
Cel mai greu element al Sederului de făcut online, a spus el, este afikomanul, bucata de matzo care este de obicei ascunsă în casă pentru ca copiii să o vâneze. Planul rabinului este să-și ia computerul laptop dintr-o cameră în alta și să lase oamenii să ghicească unde cred că este ascuns matzo.
Pentru a face provizii devreme pentru Duminica Paștelui, pe 12 aprilie, Marley Giggey, studentă absolventă în Cincinnati, și-a trimis soțul, Phill, care lucrează în schimbul de noapte la Target, la supermarketul în drum spre casă, chiar când magazinul se deschide . Ea își împărtășește sărbătoarea familiei sale de patru, de la 20 de ani obișnuiți.
Totuși, va avea nevoie de multe ouă, atât pentru a găti, cât și pentru a le vopsi, și de o șuncă. (Ambele au avut puține resurse la băcănie.) Giggey, în vârstă de 32 de ani, și mai mulți membri ai familiei au cumpărat portaluri Facebook, astfel încât să poată face bomboane împreună, o tradiție de Paște de când dna. Giggey era o fată și una pe care speră să o transmită la doi copii mici.
Hassan Chami, proprietarul unei farmacii, organizează un festival alimentar Ramadan în Dearborn Heights, Michigan, care în ultimii ani a adus aproape 10.000 de oaspeți și peste 40 de vânzători. Anul acesta trebuia să aibă loc în fiecare vineri și sâmbătă seara, din 10 mai până în 23 mai, până la 3 dimineața. astfel încât populația musulmană considerabilă din zonă ar putea să-și întrerupă postul zilnic, împreună cu masa de dinainte-amiază cunoscută sub numele de suhoor. (Ramadanul în Statele Unite se desfășoară anul acesta în perioada 23 aprilie - 23 mai)
Domnul. Chami a anulat evenimentul și donează o parte din banii de sponsorizare pe care i-a primit pentru a cumpăra provizii pentru spitalele locale. Deține și un restaurant, Terry Melt, care, alături de alți vânzători de festivaluri, oferă mâncare gratuită lucrătorilor din spitale. Domnul. Chami, în vârstă de 31 de ani, este acum pe punctul de a anula festivalul, dar simte că efortul său de ajutorare este în spiritul ocaziei.
„Ramadanul este o lună în care te privezi fizic pentru a-ți permite să simți cum se simt ceilalți în momente de nevoie”, a spus el.
Nowruz, Anul Nou Persan, este deja în plină desfășurare. Se sărbătorește peste 13 zile, începând cu echinocțiul de primăvară (anul acesta chiar înainte de miezul nopții, 19 martie). Oamenii organizează petreceri, își organizează păcatul (o colecție de șapte articole precum usturoiul și oțetul care simbolizează speranța pentru noul an) și mănâncă sabzi polo ba mahi, pește cu orez.
Katayoun Kishi, un manager de date din Atlanta, și-a petrecut marți înainte de începerea Nowruz, cunoscut sub numele de Chaharshanbe Suri, alăturându-se mamei și surorii mai mari în tradiția săritului peste foc. Însă îngrijorările de sănătate au inspirat câteva noi răsuciri: „Ne-am ridicat la șase picioare unul de celălalt când am sărit peste foc și am luat ceai din cupele din polistiren, astfel încât nimeni să nu fie nevoit să spele vase potențial contaminate”, a spus ea.