6 greșeli obișnuite de pregătire a meselor și cum să le remediem - Aaptiv
Preia controlul asupra dietei evitând aceste greșeli obișnuite de pregătire a meselor.
Șansele sunt, ați auzit de sau chiar ați încercat pregătirea mesei. Pregătirea meselor este ceva care vă poate economisi timp și bani, precum și vă poate menține pe drumul cel bun cu o dietă sănătoasă. Cu toate acestea, pregătirea mesei poate deveni, de asemenea, o problemă și o sarcină majoră, dacă nu o faceți corect. Dacă sunteți nou în domeniu, este posibil să faceți aceste greșeli obișnuite de pregătire a meselor. Iată câteva modalități de a le remedia.
Nu ai nimic în frigider.
Pare un pas atât de simplu, dar să nu-ți aprovizionezi frigiderul și dulapul cu mâncarea pe care vrei să o folosești este o greșeală obișnuită de pregătire a mesei.
Annette Low, dietetician practicant acreditat, vede deseori oameni care încearcă să gătească mâncarea cu ingrediente pe care nu le au acasă. Pentru a evita acest lucru atunci când preparați masa, alegeți rețetele pe care doriți să le urmați și scrieți o listă detaliată de produse alimentare. Acest lucru va reduce stresul și frustrarea în timp ce vă aflați în gătit.
„Dacă intenționați să faceți cumpărături în mod regulat pentru o gamă largă de legume și proteine și [păstrați] câteva ierburi și condimente în dulap, atunci veți putea strânge o masă destul de ușor”, recomandă Low.
Nu aveți cinci porții zilnice de legume.
Pregătirea meselor vă poate ajuta să respectați o dietă sănătoasă, dar acest lucru depinde de ceea ce preparați. Una dintre cele mai mari greșeli de pregătire a mesei este de a nu lua porțiile zilnice de legume. Dominic Gallo, un dietetician practicant acreditat și proprietarul DG Dietetică și Fitness, vede în special oamenii pierzând legumele fără amidon. „Obținerea unei varietăți bune de legume, în special de culori diferite, este cel mai important aspect al preparării mesei”, spune el. Lucrați pentru a încorpora o varietate de legume în lotul de mese din fiecare săptămână. Încercați să amestecați legume cu amidon, cum ar fi cartofii și morcovii, cu opțiuni crucifere mai umplute cu fibre, cum ar fi broccoli și varză de Bruxelles, pentru un amestec sănătos.
Mesele dvs. nu sunt echilibrate.
Nu numai că legumele sunt importante, dar aveți nevoie și de un echilibru bun de macronutrienți - proteine, carbohidrați și grăsimi sănătoase. Gallo recomandă următorul raport ca orientare generală pentru a vă asigura că preparatele pentru masă sunt bine proporționate: „Jumătate din recipientul dvs. [ar trebui să fie] legume fără amidon (orice legume care nu sunt cartof, cartof dulce sau porumb). Scopul pentru două mână ca un ghid. Un sfert din recipientul tău [ar trebui să fie] proteine slabe; urmărește un amestec de carne slabă de vită, pui și pește. ” Gallo spune că o porție de carne roșie are dimensiunea palmei, puiul este puțin mai mare decât acesta, iar peștele are dimensiunea întregii mâini.
Gallo continuă: „Un sfert din recipientul tău [ar trebui să fie] carbohidrați/legume cu amidon. Acestea includ cartofi sau cartofi dulci, porumb, orez (vizează brun sau basmati), quinoa, paste sau tăiței. Scopul pentru IG scăzut atunci când este disponibil. În mod ideal, o porție este de mărimea pumnului. ”
Low recomandă efectuarea „verificării plăcii”. Dacă descoperiți că farfuria dvs. este dominată de un ingredient, cum ar fi sursa de carbohidrați, poate doriți să o echilibrați cu mai multe legume. Ea adaugă: „Porțiunile vor depinde [de asemenea] de tipul de dietă pe care îl urmați și de activitatea recentă (cantitate și tip). Dacă aveți o afecțiune sau sunteți sportiv, veți avea nevoi specifice care vă vor afecta construcția mesei. ”