Reîmprospătați-vă Salata 2 Rețete de îmbrăcăminte pentru sportivi care sparg musculatura
Kristina Goldman
Austin, Texas, Statele Unite
Majoritatea dintre noi consideră că salata este cea mai bună masă sănătoasă. Dar atenție: consumul de salate nu vă va ajuta să vă atingeți obiectivele nutriționale dacă adăugați pansamente încărcate cu uleiuri nesănătoase și zaharuri artificiale. Chiar și acele sosuri gustoase de salată cu etichete precum „hrănitoare” și „ușoare” sunt umplute cu calorii goale.
Când vine vorba de sosuri pentru salată, gândiți-vă de casă, natural și simplu. Amintiți-vă, cu cât monitorizați mai mult ingredientele din mese, cu atât aveți mai mult control asupra performanțelor corpului. Cele două rețete pe care le-am inclus mai jos ambalează în unele proteine suplimentare și sunt, de asemenea, ușor de asimilat corpului, făcându-le o alegere perfectă pentru mesele pre sau post antrenament.
Salatele sănătoase au straturi
Înainte să ne gândim la sosuri, să trecem în revistă câteva elemente de bază pentru salată. Primul pas către o salată sănătoasă este să o straturi bine:
- Începeți cu un amestec bun de verdeață densă în nutrienți, cum ar fi varza sau spanacul (opțiunile pentru frunze de bebeluș conțin mai mulți nutrienți și nu necesită tocare).
- Adăugați un curcubeu de legume. Tocăm niște ardei grași, ceapă verde, morcovi, sfeclă și castraveți și aruncă-i înăuntru.
- Completați masa cu o proteină la alegere. Proteinele slabe cum ar fi puiul la grătar sau peștele creează o masă perfectă după antrenament. Dacă aveți nevoie de o opțiune vegetariană sau vegană, adăugați tofu, împreună cu niște migdale tocate sau pepitas pentru o crocantă suplimentară.
Ingrediente de înaltă calitate Suport performanță
Acum alegeți un dressing care să completeze aromele salatei fără a distruge bunătatea nutrițională pe care tocmai ați creat-o. Mai jos sunt două versiuni mai sănătoase ale pansamentelor tipice cumpărate în magazin, pe care le-ați putea găsi la pândă în frigider. Optează pentru aceste pansamente de casă pentru a reduce zaharurile adăugate, conservanții și excesul de grăsimi.
Prima opțiune este un pansament de vină. Sucul de lămâie și oțetul de mere oferă aciditate. în plus, proprietățile antibacteriene ale oțetului de mere ajută digestia 1 și s-a dovedit că îmbunătățește sensibilitatea la insulină. 2 Am folosit uleiul de măsline ca bază pentru această rețetă, dar uleiul de semințe de struguri este o altă alegere bună.