Regula mea preferată de alimentație sănătoasă (fără restricții!)
Ieri, ora de liniște a lui Hailey a fost scurtată (remarc aici o temă) de întârzierea noastră de a ne culca după prânz. Asta nu mi-a lăsat prea mult timp să-mi pregătesc ceaiul și să încep să-mi organizez planul de școală la domiciliu pentru septembrie, înainte ca ea să vină în jos pe scări. Știam că o pot trimite să cânte în camera de joacă solo sau să „citească” cărți pe canapea, dar am avut mâncărime de ceva timp, așa că am întrebat-o ce vrea să facă în bucătărie. Am spus că putem face orice vrea ea.
Primul ei răspuns a fost iaurtul (binecuvântează-l). După ce a căutat-o în goog și a constatat că nu avem ingredientele necesare, ea și-a schimbat răspunsul către broccoli. Copil dragut. Am îndemnat-o să meargă cu adevărat aici - orice vrei. Ochii ei au primit o sclipire curioasă în ei înainte să răspundă la tort de ciocolată?
Din moment ce vorbesc despre o alimentație sănătoasă pentru copii, am primit destul de multe întrebări despre cât de des mănâncă copiii mei. Cred că răspunsul meu ar fi ocazional. Când suntem în medii sociale cu delicii, fetele sunt binevenite la ele. Când coacem prăjituri sau facem înghețată, toată lumea se complace. Vom scoate și înghețata ocazională, dar, în cea mai mare parte, urmez sfaturile uneia dintre mantrele mele preferate de alimentație sănătoasă -
Nu sunt unul care respectă regulile când vine vorba de mâncare. Știu că am spus-o o dată (sau de un milion de ori), dar restricția și nu mă înțeleg foarte bine pe termen lung. Deși voi mânca paleo câteva zile la rând, nu îl etichetez niciodată pentru că până în ziua 4, stropesc brânză pe pizza noastră de casă. Este versiunea mea a echilibrului. Cu toate acestea, există câteva linii directoare privind alimentația sănătoasă pe care le țin în cap și care au un sens bun pentru mine. Una dintre ele este cea a lui Michael Pollan, care mănâncă alimente adevărate, nu prea mult, mai ales plante. Cred că sunt trei, dar bine. Cealaltă „regulă alimentară” pe care o urmez este, de asemenea, de la guru-ul meu (voi sugera întotdeauna oamenilor să-i citească cartea!):