Reduceți fondul de sare Inima și Stroke Foundation
Există un loc pentru sare într-un plan de alimentație sănătoasă, dar majoritatea consumăm de două sau chiar de trei ori cantitatea recomandată, de multe ori fără să ne dăm seama. Cu toate acestea, avem nevoie de cantități mici de sare pentru o funcționare sănătoasă, cum ar fi menținerea unui echilibru adecvat al fluidelor în organism.
Conexiunea tensiunii arteriale
Aproximativ o treime din oameni sunt sensibili la componenta de sodiu a sării. Aceasta înseamnă că consumul de alimente cu prea multă sare poate crește cantitatea de sânge din artere, crescând tensiunea arterială și crescând riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.
Dacă puteți reduce aportul puțin câte puțin în fiecare zi, puteți reduce tensiunea arterială. Deoarece dietele noastre sunt în general atât de bogate în sare, toată lumea - chiar și cele cu tensiune arterială normală - pot beneficia de reducerea aportului de sare.
Alimente cu conținut ridicat de sare
Aproximativ 80% din sarea pe care o consumăm provine din alimente procesate, inclusiv:
- mâncăruri rapide
- mese preparate
- carne procesată (cum ar fi hot dog și carne de prânz)
- supe conservate
- pansamente îmbuteliate
- sosuri ambalate
- condimente (cum ar fi ketchup și murături)
- gustări sărate (cum ar fi chipsuri și biscuiți).
Pași pe care îi puteți lua pentru a reduce aportul de sare
Faceți mese acasă, astfel încât să puteți controla cantitatea de sare pe care o adăugați la mâncare.