Reduceți consumul de alimente prăjite sau grase - SOMOS
de Denisse Oller
Este practic imposibil să mergi oriunde în Statele Unite fără să te întâlnești cu un fast food, de obicei umplut cu un meniu de alimente prăjite sau grase. De aceea este atât de important să cunoaștem efectele acestor alimente prăjite și grase asupra corpului nostru.
In conformitate cu Departamentul de Nutriție de la Școala de Sănătate Publică Harvard, cercetătorii au descoperit că persoanele care au consumat alimente prăjite cel puțin o dată pe săptămână au un risc mai mare atât de diabet de tip 2, cât și de boli de inimă și că riscul a crescut odată cu creșterea frecvenței consumului de alimente prăjite.
Iată cinci lucruri care se întâmplă corpului tău atunci când mănânci alimente prăjite sau grase:
- Crește riscul de boli de inimă și diabet. Un studiu amplu condus de Leah Cahill, cercetător în cadrul Departamentului de Nutriție de la Școala de Sănătate Publică Harvard (HSPH), a constatat că, pe măsură ce crește consumul de alimente prăjite, crește și riscul bolilor de inimă și al diabetului de tip 2.
- Aceasta duce la obezitate.Diverse studii au raportat o corelație pozitivă între consumul de alimente prăjite și rata obezității.
- Încordează sistemul digestiv. Cu fiecare fel de mâncare prăjit vine un volum mare de grăsime. Grăsimile sunt greu de descompus, necesitând niveluri ridicate de enzime și sucuri digestive pentru a le ajuta să le digere, punând o intensitate tulpina pe sistemul digestiv .
- Afectează bacteriile intestinale. O dietă constând în principal din alimente grase nu are nutrienții importanți de care are nevoie microbiomul (cunoscut și sub numele de bacterii intestinale). Acest lucru poate duce la dezechilibre hormonale și scăderea imunității.
- Provoacă acnee. Alimentele grase cu conținut ridicat de ulei pot duce la dezechilibre hormonale, care pot afecta pielea prin erupții acneice.