Reducerea consumului de carne ar putea ajuta la prevenirea obezității - Metro
Distribuiți acest lucru cu
Reducerea cărnii și încercarea de a urma o dietă bogată în legume ar putea fi cheia luptei împotriva obezității, sugerează un nou studiu.
În loc să meargă la tot porcul, cercetătorii cred acum că nu trebuie să fii pe deplin vegetarian sau vegan pentru a reduce riscul de a obține supraponderalitate - reducerea consumului de carne.
„Studiul nostru sugerează că o dietă mai vegetală și mai puțin bazată pe animale, dincolo de respectarea strictă a dietelor vegane sau vegetariene, poate fi benefică pentru prevenirea supraponderalității sau a obezității la populațiile de vârstă mijlocie și vârstnice”, spune autorul principal Zhangling Chen.
Cercetătorii de la Erasmuc MC Rotterdam din Olanda spun că urmarea unei diete mai bazate pe plante a fost legată de a avea un indice de masă corporală mai scăzut (IMC), grăsime corporală și circumferința taliei la adulții cu vârsta peste 45 de ani.
Au urmat 9.641 de adulți de vârstă mijlocie și vârstnici din Olanda, cu o vârstă medie de 62 de ani pe o serie de ani.
Au fost plasate pe un indice de dietă pe bază de plante și au primit scoruri pozitive pentru consumul de nuci, fructe și legume și scoruri negative pentru consumul de carne, pește și lactate.
Cei cu un scor de 10 puncte au avut un IMC cu 0,7 kg pe metru pătrat mai mic și 0,62 kg pe metru pătrat cu un indice de masă a grăsimii mai scăzut decât cei cu un scor zero.
Un scor de 10 puncte ar putea fi atins prin înlocuirea a 50g de carne pe zi cu 200g de legume.