Reddit - lostit - Ar trebui să cântăresc cartofii crudi sau după ce am terminat de gătit

Am observat că se schimbă în greutate după ce s-a gătit, așa că am o pierdere lol

lostit

Distribuiți linkul

Personal cântăresc totul înainte să-l gătesc, deoarece în funcție de modul în care îl gătești după greutate variază foarte mult. Coacerea o usucă. Fierberea adaugă apă. Caloriile nu se schimbă cu adevărat, de aceea greutatea brută funcționează cel mai bine pentru nevoile mele.

Cântărește-le crude! Dacă le coaceți, o parte din apă se evaporă, dar nu există nicio modalitate de a spune cât de mult, deoarece este diferit în funcție de modul în care le gătiți, ce temperatură, cât timp etc.! Cals rămân la fel, așa cum a spus celălalt comentator, deci nu puteți greși cu măsurarea cartofilor cruzi!