Cum să gătești Couscous pentru boabe pufoase de fiecare dată
În salată, tocănițe și supe, cuscusul este probabil unul dintre cele mai versatile și mai simple cereale de adăugat în meniul zilnic și nici nu aveți nevoie de o tigaie!
Contrar credinței populare, cuscusul nu are nevoie de fierbere. Mulți dintre noi vom lua o tigaie când vom vedea un pachet de cuscus, dar, nu, nu am nevoie de prietenul meu! Bateți o pungă întreagă de cuscus în câteva minute. Couscous va fi cu siguranță cel mai bun prieten al tău după ce ai citit acest lucru.
La fel ca majoritatea boabelor și bineînțeles, cu siguranță pastele, gătesc întotdeauna prea mult pentru că nu mă măsor niciodată corect - ar putea hrăni aproape o armată odată ce am terminat cu ea. Permiteți în jur 60g de cuscus pe persoană.
Doar apă clocotită este necesar pentru a vă găti cuscusul, dar aspectul important este raportul cuscus la apă, ar trebui să respectați regula 1: 1 1/2. Deci, pentru 60g de cuscus, veți avea nevoie de 90ml de apă clocotită.
Cum să gătească
Puneți cuscusul dvs. măsurat în mod ideal într-un vas termorezistent Pyrex. Stropiți puțin ulei de măsline în boabele uscate - acest lucru le va menține umede și le va împiedica să se lipească unul de celălalt.