Raw-Vitalize Reîncărcarea ușoară a alimentelor crude de 21 de zile de Mimi Kirk și Mia Kirk White - Chic Vegan
24 februarie 2017 De Marissa Podany
Cu ani în urmă, când mă aflam profund în recuperare după o boală cronică, am citit un articol despre Mimi Kirk. Mâncărurile crude fuseseră un avantaj pentru călătoria mea de vindecare și am fost un fraier pentru o poveste bună de transformare. Energia ei tinerească și exuberanța pentru alimentele crude m-au făcut să fiu un fan instantaneu. Într-o societate în care oamenii se îmbolnăvesc din ce în ce mai mult și își petrec adesea o mare parte din ultimele decenii în sănătatea lor, a fost revigorant să citim despre cineva de 70 de ani care a ales atât de emfatic sănătatea și vitalitatea.
Am folosit alimentele crude ca instrument de vindecare, restabilire a palatului și, cel mai important, ca inspirație pentru susținerea obiceiurilor sănătoase pe tot parcursul vieții. Preocuparea cu privire la puritate și perfecțiune - indiferent dacă este vorba despre mâncare, corpul cuiva sau ambele - într-un stil de viață crud este o preocupare destul de comună, dar greșită. Am fost atât de încântat să văd sentimentele mele ecou în noua carte scrisă de echipa mamă-fiică Mimi Kirk și Mia Kirk White intitulată Raw-Vitalize: Reîncărcarea ușoară de 21 de zile a alimentelor crude.
„Nu credem că dietele funcționează, așa că vă rugăm să nu considerați acest lucru o dietă. Pierderea în greutate nu ar trebui să fie obiectivul dvs. - să fii sănătos ar trebui. Acest plan de 21 de zile nu este o detoxifiere rapidă sau o curățare. Acest stil de a mânca vă va reaprinde sănătatea și bunăstarea și vă va începe pe o cale radiantă pentru tot restul vieții.
