Ratatouille - Consiliul de control al caloriilor

Face 8 porții

caloriilor

Ingrediente

1 lingura ulei de masline
Piper negru proaspăt măcinat, după gust
2 pachete Sweet’N îndulcitor cu conținut scăzut de calorii zero
½ linguriță de cimbru uscat, mărunțit
2 lingurițe de oregano uscat, mărunțit
3 dovlecei medii, tăiați în bucăți de 1 inch (aproximativ 6 căni)
1 ardei gras verde mare, tăiat în bucăți (aproximativ 1-½ căni)
1 vinetă medie, tăiată în bucăți (aproximativ 5 căni)
1 pachet Mix Butter Buds®, lichefiat
1 cățel mare de usturoi, tocat
1 ceapa mare, taiata cubulete (aproximativ 2 cani)
2 roșii mari, curățate și tăiate în pene

Directii

Într-o cratiță mare la foc mediu, încălzește uleiul. Când este fierbinte, adăugați ceapa și usturoiul; fierbeți, amestecând 3 până la 4 minute. Adăugați mugurii de unt, vinetele și piperul verde; gatiti amestecand frecvent, aproximativ 5 minute. Se amestecă dovleceii, oregano, cimbru, Sweet’N Low și piper.