Răspuns la întrebările dvs. despre proteine

De unde îți iei proteina? Răspuns la întrebările dvs. despre proteine

Toată lumea vrea să știe despre proteine. O aud tot timpul: "De unde îți iei proteinele?" Dacă sunteți vegan, sunt sigur că vi s-a pus această întrebare, așa cum am făcut-o, de multe ori mai mult decât ați dori să povestiți. Dacă vă gândiți să deveniți vegani, s-ar putea să vă întrebați (de înțeles) unde veți obține proteinele pe o dietă vegană.

Publicitatea în jurul proteinelor și dezbaterea dintre proteinele animale și vegetale trebuie să fie una dintre cele mai îndelungate dezbateri nutriționale. Nu este un subiect pe care doriți să îl aduceți la masa de cină! Din păcate, greutatea problemei proteinelor a primit o atenție nejustificată, din toate motivele greșite.

Cred că concepția greșită pentru „nevoia” noastră ridicată de proteine ​​este unul dintre cele mai neînțelese subiecte în nutriție - din motive evidente. Industria cărnii și a produselor lactate este una dintre cele mai puternice industrii susținute financiar, plină de legături politice și o agendă puternică în valoare de miliarde de dolari. Există un stimulent imens pentru a convinge publicul și a insufla frica pe scară largă că mai bine obținem suficiente proteine ​​de la animale - sau riscăm consecințele ... care sunt aceste consecințe oricum?

---