Raportul USDA privind consumul de alimente relevă 4 tendințe în dieta și sănătatea americană

SUA. Departamentul Agriculturii a publicat un nou raport privind obiceiurile de consum alimentar ale americanilor, care evidențiază unele dintre modalitățile în care oamenii nu respectă orientările dietetice federale și modul în care acestea afectează sănătatea țării.

privind

Raportul „Consumul de mărfuri alimentare din SUA defalcat pe criterii demografice, 1994-2008” include estimări ale cantităților de peste 200 de produse alimentare și băuturi disponibile pentru consum, precum și modificări de la an la an ale consumului de mărfuri. Datele provin din șase anchete naționale privind consumul de alimente efectuate între 1994 și 2008.

USDA a evidențiat concluziile pentru următoarele patru grupuri de produse, pe baza relevanței lor față de recomandările guvernamentale prioritare actuale pentru îmbunătățirea dietei și sănătății americanilor și a tendințelor semnificative de consum pe care le dezvăluie.

1. Fructe. Consumul anual de fructe pe cap de locuitor a scăzut între 2005 și 2008. Scăderea se datorează în mare parte scăderii consumului de portocale și a consumului de suc de portocale.