Rakia - o băutură bulgară

coniac

Băutura națională bulgară

băutură

Rakia este la fel de înrădăcinată în istoria și existența bulgară precum bourbonul în american. A ajutat națiunea să supraviețuiască celor mai grei ani și a contribuit la aducerea la viață a multor idei strălucitoare. În cazul în care nu l-ați încercat încă, rakia este băutură tare din familia rachiului. Este fabricat din struguri fermentați, prune sau practic orice fruct cu zaharuri. Conținutul său de alcool variază de la 40% pentru lichiorul comercializat la 70-80% din apa de foc pură pentru coniacul produs în casă. Unele dintre cele mai populare mărci de coniac sunt Peshterska, Slivenksa Perla, Sungurlarska, Burgas 63, Kehlibar, Karnobat. Beți-o rece ca gheața, de preferință drept în sus (fără pietre) și mâncați o salată Shopska, lukanka sau cel puțin câteva murături în picioare.