Ragi sau nachni pentru pierderea în greutate Times of India

Beneficiile pentru sănătate ale ragi

Ragi este bogat în calciu, de fapt, nici o altă cereală nu este chiar aproape de ragi atunci când vorbim despre conținutul său de calciu. De asemenea, este bogat în fibre și de aceea este bun pentru cei care urmăresc greutatea. În afară de aceasta, ragi ajută și la controlul nivelului zahărului din sânge. De asemenea, combate anemia, reduce riscul de accident vascular cerebral, mărește alăptarea, crește rezistența osoasă, ajută la digestie, reduce colesterolul, face mâncare excelentă pentru bebeluși etc. Ragi este, de asemenea, fără gluten și de aceea este bun pentru persoanele alergice la gluten.

Cel mai bun mod de a consuma ragi

Există multe modalități prin care poți include acest superaliment în dieta ta. Cel mai bun și mai simplu mod este prin măcinarea acestuia și amestecarea acestuia cu făină sau prin prepararea de terci ragi. În zilele noastre, chiar și cookie-urile din ragi sunt disponibile pe piață pentru beneficii suplimentare pentru sănătate.

O rețetă interesantă de făcut din ragi este ragi malt.

Ingrediente:

Cupa Făină Ragi-1/2
Cardamom Pulbere-1 lingură de ceai
Măcinat Jaggery/Sugar-1 lingură
Milk-1/4th Cup
Cupa de apă-1

Modul de a face

Luați făină ragi într-un castron și adăugați apă în timp ce amestecați bine, astfel încât să nu se formeze bulgări. Ține-l deoparte. Acum încălziți laptele într-o tigaie și continuați să-l amestecați timp de 5 minute. Adăugați amestecul la acest lapte și adăugați cardamom și jaggery. Acum lăsați-l să fiarbă 5 minute. Lăsați-l să se răcească o vreme și apoi ornați-l cu fructe uscate. Poftim!

---