Rafaella

Moment de încredere: nu sunt o fată imensă iubitoare de brownie. De fapt, nu-mi plac deloc brunetele. Dar acele mușcături divine de ciocolată sunt pur și simplu incredibile. Merită timpul de gătit și fiecare calorie pe care o conțin!
Această rețetă se bazează pe Brownies Outrageous de la Ina Garten și a avut întotdeauna un succes extraordinar. Diferitele reacții sunt interesante, ele variază în stil, dar niciodată nu le lipsește intensitatea: înfățișări sexy, comentarii iubitoare, propuneri de căsătorie (3 și numărătoare!), Răsuflări de plăcere și chiar poezii ale socrului meu ... Da! Asta fac acele brownies. Încercați rețeta!

Una dintre reacțiile mele preferate datează din mai 2013, când un foarte bun prieten de-al meu îmi recunoaște: "Acele brownies! Știi? Urăsc brownies-urile. Felul în care arată atunci când sunt tăiate, ceva aproape dezgustător la ele. Nu-mi place textura aspectul lor, cum simți că este gătit și uscat în același timp. Îi urăsc. Dar al tău. Doamne! Îi iubesc! Am mâncat 8 bucăți. 8! Ar trebui să le redenumiți. Nu le numiți brownies. Nu, nu! Ar trebui să le numiți „lalalata”, sau mai bine: „Habibilata”!
Nu este libaneză, dar cred că „Habibi” nu mai are nevoie de o definiție!:)

Brownies

Luat din Cartea de bucate Barefoot Contessa. Ina Garten
Face 80 de brownies de dimensiuni

Ingrediente
1 cană chipsuri de ciocolată cu lapte
12 oz (340 g) chipsuri de ciocolată semidulce
¼ cană de făină universală
1 lire sterline (450 g) unt
1 lire (450 g) de ciocolată semidulce
6 oz (170 g) ciocolată neîndulcită
6 ouă
1 lingura granule de cafea instant (sau nescafe)

---