Rădăcină de țelină și salată de mere verzi care lucrează împotriva gravitației
Rădăcina de țelină este ușoară în macro-uri, dar mare în ceea ce privește valoarea nutrițională, ambalată cu vitamina K și 1,8 g de fibre la 100 g de porție. Aroma sa subtilă și crocanța robustă fac un legume surprinzător de satisfăcător, care poate fi consumat crud sau gătit.
Ingrediente
- 380 g rădăcină de țelină, spălată și decojită
- 1 lămâie mare
- 30 g maion deschis
- 15 g muștar Dijon
- 30 g 0% iaurt grecesc sau skyr
- 1/4 linguriță sare de țelină
- 50 g măr Granny Smith
- Frunze de țelină (pentru garnitură)
- Timp de pregătire 10 minute
- Timp de gătit 0 minute
- Dificultate Ușor