Q Ar trebui să se mănânce fructe pe stomacul gol pentru a asigura o digestie corectă Sănătatea smocurilor; Nutriție
Răspuns:Ashley Dunham, internă dietetică la Tufts Frances Stern Nutrition Center, răspunde: Nu, fructele nu trebuie consumate pe stomacul gol. Corpul este conceput pentru a digera alimentele singur sau în combinație. Nu există cercetări științifice care să susțină afirmația că fructele ar trebui consumate pe stomacul gol pentru o digestie mai bună.
Conceptul potrivit căruia fructele trebuie consumate separat de alte alimente a fost promovat de Harvey și Marilyn Diamond în cartea lor, Fit for Life. Ei propun ca fructele, atunci când sunt consumate în combinație cu alte alimente, să fie împiedicate să treacă în intestinul subțire și astfel să înceapă să putrezească și să se transforme în acid. Se sugerează că, deoarece fructul nu este digerat în stomac, acesta se putrește și duce la arsuri la stomac și disconfort.