Puteți cumpăra varză murată proaspătă
În mod similar, ați putea întreba, este varza murată cumpărată fermentată?

Desigur, puteți cumpăra varza murata într-o magazin. Magazin-cumpărat varză murată este de obicei pasteurizat, iar căldura este cea care ucide probioticele. (Soiurile refrigerate, însă, uneori nu sunt pasteurizat.) În plus, multe magazin-cumparat mărci de varza murata conțin conservanți, cum ar fi benzoat de sodiu.
La fel, varza murată cumpărată este un bun probiotic? Varza acră conține mult mai mult lactobacil decât iaurtul, ceea ce îl face o sursă superioară a acestuia probiotice. Pod conservă de varză murată a fost pasteurizat, ceea ce distruge bun bacterii. Cumpărați proaspăt varza murata (făcut fără oțet) pentru a profita de toate beneficiile pentru sănătate.