Putem să nu mai atribuim valoare morală alimentelor de Jen Wilson Medium
Este clasist și duce la o alimentație dezordonată.
Jen Wilson
29 aprilie 2019 · 5 min de citire
Am auzit cu toții. „Mă simt bine astăzi”, în timp ce refuz un cookie. „Suntem atât de răi”, în timp ce mâncăm o pizza cu un prieten.
Cuvintele cheie mai noi sunt „mâncare curată”. Ca și cum cineva care mănâncă chipsuri este „murdar” sau rușinos.
Această terminologie este dăunătoare în atât de multe moduri.
În primul rând, avem clasismul.
Alimentele nesănătoase sunt mai ieftine decât alimentele sănătoase.
Aș prefera să văd un copil în sărăcie care mănâncă o masă pentru copii McDonald’s decât să-i fie foame la sfârșitul săptămânii, deoarece oferta familiei lor de legume organice s-a epuizat și nu mai au bani pentru mâncare.
Această terminologie marginalizează și mai mult oamenii săraci atribuind moralitatea alegerii lor în alimentație.
Am auzit-o de un milion de ori.
Oamenii vorbesc despre ceea ce este în coșul de cumpărături al oamenilor care cumpără alimente cu timbre alimentare, ca și cum ar fi raftul pentru alimentația sănătoasă.
Avem nevoie de calorii pentru a supraviețui.
Mâncarea este mâncare este mâncare.
Alimentele cu conținut scăzut de calorii nu sunt întotdeauna cea mai bună opțiune atunci când vine vorba de hrănirea unei familii cu un buget extrem de restrâns.
Atribuirea moralității hranei este doar un alt mod de a face oamenii care sunt mai puțin norocoși să fie „ceilalți”.
Apoi, adăugăm rușinea care duce la tulburări alimentare
Am auzit tot timpul crescând.
Îmi amintesc clar că eram un copil mic și mama și prietena ei uitându-se la ceas pentru a vedea dacă era „ora lor gratuită” să mănânce tot ce își doreau.
Practic, premisa acestei diete a fost că timp de 23 de ore din zi, trebuia să consumi abia calorii și apoi în „ora gratuită” ai putea mânca orice ți-ai dori.
Ceea ce a sfârșit prin a fi fost flămând toată ziua și apoi a mânca tot ceea ce văd la vedere ca un campion competitiv de mâncare timp de o oră.
Nu-mi amintesc numele acestei diete deoarece nu aveam mai mult de cinci ani, dar mi-a rămas.
Și când am intrat în adolescență, am dezvoltat o tulburare de alimentație.