Puri; Aloo ki Sabzi - Calorii, informații nutriționale; Reţetă
Pâinea este una dintre cele mai populare produse alimentare din întreaga lume. India este un mare producător de grâu, iar „pâinea” indiană este adaptată pentru a se potrivi palatului indian și sănătății indiene. Puri este una dintre pâinile indiene nedospite făcute în mod obișnuit și disponibile în toată țara. În multe case poori este un produs alimentar festiv sau de sărbătoare cu legume însoțitoare, cel mai frecvent cu curry de cartofi.
Purisurile sunt consumate în general la micul dejun. Cel mai comun mic dejun în toată țara este PooriBhaji. Pooris pot fi consumate ca kheer-puri, alupuri sau cu alte acompaniamente.
Numărul de calorii Pooris nu este foarte scăzut. Acestea sunt ușoare și ușor de digerat și, prin urmare, s-au transformat în diagrama dietelor diabetice. La fel ca în toate celelalte lucruri, săraci trebuie consumați cu moderare.
În unele regiuni, sărurile sunt făcute folosind maida, dar caloriile dintr-un poori realizat cu făină de grâu sunt mai mici, mai sănătoase și mai gustoase decât cele preparate cu maida. Aluatul Puri se face cu făină de grâu, o mică sare, ulei și se frământă cu puțină apă. Purisul rămâne mai moale și mai bun decât chapatis sau parathas sau nans, prin urmare asigură un bun acompaniament de călătorie.
Deși se consumă în mod obișnuit cu curry de alu uscat, puris poate fi consumat cu orice curry uscat sau cu sos, dar cea mai căutată combinație este Puri cu curry de alu cu sos.
Purisurile umplute sunt o delicatesă indiană obișnuită.
Dacă suferiți de diabet, atunci cea mai bună persoană care vă poate sfătui cu privire la caloriile slabe este dieteticianul sau nutriționistul
CALORII POORI ȘI FAPTE NUTRITIVE
Dimensiune de servire: Calorii în 1 poori (44gm.)
| Calorii din grasime | 88 |
| Calorii | 141 |
| Grăsime totală | 9.8г |
| Grăsime saturată | 0,8 g |
| Grasimi nesaturate | 0,2 g |
| Grăsimi polinesaturate | 6.3г |
| Grasime monosaturata | 2.2г |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 85 mg |
| Potasiu | 62 mg |
| Glucide totale | 12g |
| Fibre dietetice | 1,8g |
| Zaharuri | 0,1 g |
| Proteină | 2.3г |