Pulberea cu 5 moduri de sfeclă roșie vă poate stimula sănătatea și fitnessul
Fie că puneți în mod regulat sfeclă în farfurie, fie că optați doar pentru salata ocazională de rucola cu brânză de capră și capră, nu se poate nega popularitatea recentă a acestei legume rădăcinoase. Sfecla nu numai că este ambalată cu substanțe nutritive, dar oferă și beneficii pentru sănătate și fitness, pe care alte alimente nu le oferă. Iată ce trebuie să știți despre sfeclă - și cum pudra de sfeclă roșie ar putea da corpului impulsul de care are nevoie.
Ce este atât de special la sfeclă?
Sfecla, sucul de sfeclă roșie și pulberile de sfeclă roșie au apărut în rețetele de smoothie, pre-antrenamente și multe altele în ultimii ani - și pentru un motiv bun.
Pentru foarte puține calorii, sfecla conține o varietate de vitamine, minerale (în special potasiu) și antioxidanți.
Dar adevăratul secret al puterilor sfeclei: nitrații. Găsiți într-o mână de alimente vegetale, acești compuși sunt transformați în oxid nitric, o moleculă care dilată vasele de sânge, spune Angie Asche, MS, R.D., dietetician sportiv și proprietar al Eleat Sports Nutrition. "Acest lucru permite creșterea fluxului de sânge în tot corpul."
Beneficiile prafului de sfeclă roșie
Lucrul este că ar trebui să mănânci o mulțime de sfeclă (ca undeva între două și opt) pentru a produce suficient oxid de azot pentru a obține beneficii reale ale fluxului sanguin. Aici intervine pulberea de sfeclă roșie, care este făcută din sfeclă deshidratată și conține astfel niveluri mai ridicate de nitrați. (Sucul concentrat de sfeclă roșie oferă, de asemenea, același avantaj.) Iată cinci avantaje pentru sănătatea și fitnessul prafului roșu rubiniu.
1. Îți întărește sănătatea inimii
Când vine vorba de sănătatea inimii, cel mai mare beneficiu al sfeclei este creșterea tensiunii arteriale. „Azotații dietetici din sfeclă dilată vasele de sânge, permițând creșterea fluxului sanguin și, prin urmare, punând mai puțin stres pe inimă pentru a pompa oxigen și substanțe nutritive în tot corpul”, spune Kelly Jones MS, RD, CSSD, consultant în nutriție pentru sportivi profesioniști, organizații sportive. și cluburi de fitness.
Rețineți, totuși, că consumul de sfeclă o dată sau de două ori nu va scădea permanent tensiunea arterială; trebuie să consumați în mod regulat nitrați de sfeclă - și încorporarea prafului de sfeclă roșie în rutina dvs. este o modalitate ușoară de a face acest lucru.
2. Crește rezistența la exerciții
În timp ce vă ajută să vă împiedicați inima să lucreze prea mult, nitrații sfeclei vă pot ajuta și mușchii să lucreze mai mult.
Un studiu din 2017 publicat în revista Nutrients, de exemplu, a constatat că suplimentarea sfeclei poate îmbunătăți timpul până la epuizare în timpul exercițiului. Traducere: vă poate ajuta să vă antrenați mai mult.
Potrivit lui Asche, acest beneficiu poate proveni din capacitatea oxidului nitric de a crește fluxul de sânge, care crește apoi cantitatea de oxigen livrată mușchilor. Deoarece oxigenul este o componentă crucială în alimentarea formelor de exerciții „aerobice” sau „cardiovasculare” - cum ar fi alergări lungi sau plimbări cu bicicleta - mai mult oxigen înseamnă performanțe mai bune.