Pui și morcovi prăjiți la Dijon • Un bucătar dulce de mazăre
După cum probabil vă puteți imagina, facem multe cercetări la cină în casa noastră.
Și, când spun „cercetare”, mă refer la încercarea de rețete noi, testarea timpilor pentru a vă asigura că mesele gustoase sunt sub 45 de minute, actualizarea preferințelor vechi și - da - mâncarea multor mese noi.
Îmi place cercetările mele.
Un beneficiu extraordinar din toate aceste cercetări este că a adus familiei mele niște mese foarte delicioase în rutina noastră de cină de săptămână. O cină extrem de delicioasă este friptura Flank cu sos Chimichurri și cartofi dulci prăjiți.