Pui la grătar cu lămâie și Bulgur (mâncare curată) Rețetă SparkRecipes

• Porții pe rețetă: 4
• Suma pe servire
• Calorii: 285,9

• Grăsime totală: 11,7 g
• Colesterol: 32,9 mg
• Sodiu: 45,5 mg
• Total carbohidrați: 29,0 g
• Fibre alimentare: 7,5 g
• Proteine: 24,9 g

Introducere

Ingrediente

2 ea. 4 oz piept de pui dezosat fără piele
2 linguri de ulei de măsline extravirgin
1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
1 linguriță de chimen măcinat
2 linguri de suc proaspăt de lămâie
2 cani bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
1 cană de grâu bulgur uscat
Zest de 1 lămâie
1/4 cană de migdale. slivered
1/4 cană de frunze de mentă, tocate

Directii

Într-o pungă de plastic, adăugați pui, ulei, fulgi de ardei roșu, chimen și suc de lămâie. . Închideți, aruncați pentru a acoperi și marinați timp de 30 de minute în frigider.
Preîncălziți grătarul sau tigaia la foc mediu. Între timp, într-o cratiță medie, aduceți bulionul la fiert. Scoateți de pe foc, adăugați bulgur și coaja de lămâie, acoperiți și lăsați să stea timp de 5 până la 7 minute, până când bulgurul a absorbit tot bulionul.

---