Pui la cuptor în fiecare zi
Deoarece puiul este de obicei bine tolerat după manșonul gastric, by-passul gastric și operația cu bandă, pacienții bariatric tind să-l gătească des. Pieptul de pui este o proteină foarte versatilă care se poate amesteca cu diferite ingrediente și arome diferite pentru a vă face să uitați că tocmai l-ați mâncat ieri. În loc să gătească mâncăruri noi de pui în fiecare zi, unii oameni gătesc pui în vrac și refolosesc resturile în moduri diferite și creative.
Această rețetă pentru puiul copt în fiecare zi este ușor de făcut și gătește pui frumos și suculent. Amestecul de condimente folosit este ușor și se amestecă cu ușurință în alte rețete. Trucul acestei rețete este să coaceți puiul la foc mare pentru o perioadă scurtă de timp. Pentru pacienții bariatric, coacerea este o metodă mai bună de gătit decât prăjirea. Uleiul folosit pentru prăjire adaugă grăsimi și calorii inutile, care se pot adăuga rapid pentru pacienții bariatric care urmează o dietă cu conținut scăzut de calorii pentru pierderea în greutate. În schimb, coaceți puiul și economisiți-vă caloriile pentru alimentele care vă ajută să vă maximizați aportul de nutrienți.
Dacă faceți porții suplimentare din acest pui la cuptor de zi cu zi, resturile de piepturi de piept de pui gătite se pot transforma cu ușurință în diferite prânzuri sau cine. Puteți tăia sau tăia puiul pentru a fi folosit pentru enchiladas, tacos sau nachos. Feliați-l și adăugați-l la o salată verde ambalată cu legume sau salată de cezar. Reîncălziți puiul cu un sos pesto și acoperiți-l cu o cantitate mică de paste sau zoodle. Adăugați câteva felii de pui într-o folie cu hummus și legume pentru un prânz rapid. Puteți arunca puiul și aruncați-l cu fasole neagră, boabe de porumb prăjite și avocado tocat pentru un fler mexican. Posibilitățile sunt nelimitate.