Pui Cotletele rețeta pentru a le face crocante și delicioase
- Piept de pui 2 kilograme pre-tăiate, tăiate subțiri
- Coaja de lamaie 2 lingurițe rase (aproximativ 1 lămâie întreagă)
- Nucşoară 1/8 linguriță
- Albușuri de ou 4 - 5 mari
- Firimituri de pâine 2 căni
- Canola sau ulei vegetal pentru prăjit
- Pene de lămâie pentru a servi
- Sare • 1 kcal
Puiul tandru este învelit în pesmet crocant în această rețetă clasică de cotletă. Dacă te-ai săturat de puiul simplu, sună schimbările cu această rețetă.
Este ușor de realizat și sigur că va mulțumi pe toată lumea. Serviți cu partea dorită și niște suc de lămâie sau maioneză de usturoi.
Instrucțiuni
Îndepărtați orice exces de grăsime sau gristle din feliile de pui, apoi uscați-l cu niște prosoape de hârtie.
Puneți albușurile, nucșoara și coaja de lămâie într-un castron mare. Bateți bine timp de 1-2 minute sau până când toate ingredientele sunt bine amestecate.
Presărați ușor sare peste cotlete, asigurându-vă că le sareți pe fiecare și frecați-le bine în cotlet.
Pentru pesmet într-un vas mare.