Pudra de coajă de ou este o modalitate bună de a obține sănătatea Berkeley de calciu
Î: Care este părerea dvs. despre consumul de pulbere de coajă de ou ca formă de supliment de calciu?
A: Cojile de ouă sunt o sursă bogată de carbonat de calciu (o formă de calciu întâlnită frecvent în suplimentele alimentare); au, de asemenea, puțin stronțiu și alți nutrienți care protejează oasele. Dar există puține dovezi că obținerea carbonatului de calciu din cojile de ouă oferă orice avantaj semnificativ față de alte surse.
Am găsit doar câteva studii umane. De exemplu, un studiu din British Journal of Nutrition din 2002 a comparat pudra de coajă de ou, carbonatul de calciu pur și o pulbere „control” cu conținut scăzut de calciu la 85 de femei olandeze sănătoase în postmenopauză, ambele grupuri de tratament primind, de asemenea, magneziu și alți nutrienți. După 12 luni, cei din grupul cu coajă de ou au crescut densitatea osoasă la șold, dar nu și la nivelul coloanei vertebrale, comparativ cu grupul martor. Nu s-au observat creșteri în grupul cu carbonat de calciu, în timp ce grupul martor a pierdut o densitate osoasă mică. Studiul a avut totuși o serie de probleme, inclusiv faptul că femeile au avut deja un aport adecvat de calciu.