Protejați mesele școlare; Vermont Free Hunger

Vineri, 17 ianuarie, USDA a lansat o regulă propusă, „Simplificarea serviciilor de masă și cerințele de monitorizare în programele naționale de prânz școlar și de mic dejun școlar”. În timp ce această propunere creează o oportunitate de a simplifica monitorizarea și revizuirea administrativă a acestor programe, aceasta include și modificări ale standardelor nutriționale și reglementărilor à la carte care vor anula munca grea a nutriției școlare, de la fermă la școală și susținătorilor universali ai mesei calitatea nutrițională a alimentelor servite tinerilor din statul nostru.

Această propunere ar:

dezvăluie în mod semnificativ progresele realizate în asigurarea accesului copiilor la mese școlare nutritive care să le alimenteze sănătatea și învățarea

diminuați valoarea nutrițională a altor alimente vândute în cantină

să creeze lacune în standardele nutriționale actuale pentru a permite mai multor pizza, hamburgeri și alte alimente bogate în calorii și grăsimi saturate sau sodiu să fie vândute à la carte - stigmatizând în continuare studenții care nu își pot permite achizițiile à la carte, făcând evident că numai studenții cu venituri mici sunt obligați să ia fructe și legume

---