Proteinele urmate de exerciții fizice sunt o rețetă pentru succesul arderii caloriilor la unele femei - ScienceDaily
Noi cercetări arată că pentru unele femei, o masă bogată în proteine, urmată de 30 de minute de exerciții fizice moderate, este o modalitate eficientă de a arde calorii, mai ales în comparație cu exercițiile fizice pe stomacul gol.
Oamenii de știință de la Universitatea din Arkansas descriu concluziile lor într-un studiu acceptat de Journal of Science and Medicine in Sport, cu titlul „Efectul termic al hranei, exercițiile fizice și cheltuielile totale de energie la femeile active”.
Ashley Binns, doctorand în kinesiologie și științe ale exercițiilor fizice, care a condus studiul, a declarat că obiectivul este determinarea interacțiunii dintre efectul termic al alimentelor și exercițiile fizice asupra cheltuielilor totale de energie ale corpului, măsurate în calorii. Efectul termic este cantitatea de energie necesară pentru a digera, stoca și utiliza alimentele pe care le consumăm.
„Ne-am uitat la efectele consumului de proteine singur asupra cheltuielilor totale de energie și a consumului de proteine combinate cu exercițiile fizice”, a spus Binns. „Am constatat că, odată cu exercițiile fizice, există o tendință de creștere continuă a cheltuielilor calorice cu un consum mai mare de proteine. În plus, consumul de mese cu conținut ridicat sau scăzut de proteine a dus la o cheltuială mai mare de energie decât starea de post. Asta înseamnă că mâncarea înainte de exerciții fizice oferă combustibil pentru a arde, ceea ce ne face mai mult ca o mașină de ardere a energiei ”.
Binns a fost coautor al lucrării împreună cu consilierul ei absolvent, Michelle Gray, profesor asistent de kinesiologie, și Ro Di Brezzo, profesor universitar de kinesiologie.
„Din câte știu, acesta este primul studiu de acest gen”, a spus Gray. „Ceea ce a găsit Ashley este important din cauza creșterii problemei obezității în Statele Unite. Dacă modificările simple pot crește cheltuielile noastre de energie, atunci acestea pot avea un impact major asupra pierderii în greutate sau asupra menținerii în greutate. ”