Prosecco „a deschis calea” pentru Franciacorta

În loc să-l considere ca pe o amenințare, Silvano Brescianini, vicepreședinte al Franciacorta consorzio, consideră că succesul Prosecco a „deschis calea” pentru Franciacorta în Marea Britanie.

Apus de soare peste vița de vie din Franciacorta

Vorbind în timpul prânzului la restaurantul Massimo din Londra săptămâna aceasta, Brescianini a spus companiei cu băuturi:

„Nu suntem în competiție cu Prosecco. Succesul său în Marea Britanie și în întreaga lume ne-a deschis calea și a făcut multe pentru a crea un interes pentru vinurile spumante în afara Champagne. Prosecco a adus milioane de consumatori la bule și sunt recunoscător pentru asta. ”

De asemenea, Brescianini nu consideră Champagne ca un concurent direct la Franciacorta din cauza diferenței mari în volumele de producție din cele două regiuni.

„Nu putem concura cu Champagne deoarece este prea mare. Ei produc în jur de 300 de milioane de sticle pe an și noi facem doar 17,5 milioane. Șampania poate fi prietenul nostru - trebuie să lucrăm împreună pentru a promova cultura vinurilor spumante tradiționale de ultimă generație ”, a spus el pentru db.

Brescianini prezice că, dacă cererea pentru Franciacorta va crește brusc, regiunea va putea crește producția cu maximum 20%, dar nu mai mult, având în vedere granițele fixe.

---