Proprietăți utile ale persimilor și contraindicații - Centrul ideal pentru pierderea în greutate a IMC

persimilor
Potrivit unor surse, istoria acestui fruct cărnos de culoare portocalie strălucitoare se întoarce în Grecia antică - tradus din greacă caqui înseamnă „foc divin”. În alte țări, kaki este numit locul de naștere al Chinei, unde este numit „piersica chineză”. Cu alte cuvinte, de unde „provine” această boabă este necunoscut cu certitudine.

Atunci când cumpărați curmale, acordați atenție următoarelor nuanțe: un fruct copt trebuie să aibă o culoare portocalie uniformă pronunțată, iar tulpina este uscată. Dacă ați cumpărat o boabe necoapte, puneți-o să se coacă câteva zile într-o cameră caldă sau puneți-o într-o pungă de hârtie cu mere (acest lucru va coace persimmon mult mai repede). Și pentru a scăpa de astringența excesivă, care are o boabe necoapte, pune kakiul timp de două sau trei ore în congelator.

Caracteristici benefice

Primul lucru la care doriți să vă atrageți atenția este compoziția de curmale, care include:

• o cantitate mare de fibre dietetice;

• taninuri și o cantitate mare de beta-caroten, care sunt cei mai puternici antioxidanți;

• iod, magneziu, fier, potasiu, mangan, cupru, acid malic și citric, tanin;