Proprietăți de vindecare a kvassului sfeclei
Nu sunteți blocat doar consumând iaurt dacă ați luat recent antibiotice! Știi că consumul de probiotice în fiecare zi este vital, dar poate urăști iaurtul sau ești sensibil la lactate? Nu vă temeți niciodată! Fiecare cultură de pe pământ are propriile sale tradiții culinare și este timpul să vă bucurați de unele noi! Descoperirea acestei diversități vă va conduce să vă bucurați cu adevărat de aceste alimente noi și să vă ajutați sănătatea pe parcurs.
Ultima noastră postare a fost pe iaurt; un superaliment cu probiotice de vindecare a intestinelor și proprietăți de îmbunătățire a digestiei pe care le puteți face. Toate bolile încep în intestinul nostru, așa că este timpul să consumăm alimente care se vindecă folosind probiotice vii.
S-ar putea să știți acest lucru, dar sfecla este, de asemenea, un superaliment și a fost susținută în ultima vreme ca ajutând la scăderea glicemiei și a tensiunii arteriale. Această rețetă de sănătate pentru sfecla Kvass este un suc de sfeclă lacto-fermentat încărcat cu substanțe nutritive și este foarte util ca tonic digestiv. Sfecla folosită în această rețetă poate fi savurată și ea, dar lichidul rezultat este principala atracție. Adăugați cvas de sfeclă la sosuri de salată, supe sau oriunde ați folosi oțet sau unde este preferabil un gust ușor acru.
4 sfeclă mare sau 6 mijlocie, curățate și tocate grosier;
5 linguri sare de mare;
Combinați sarea de mare și sfecla tocată și puneți amestecul în borcanul de fermentație.
Adăugați suficientă apă pentru a umple borcanul, amestecați pentru a dizolva sarea, acoperiți și lăsați să fermenteze într-un loc cald al bucătăriei dvs. timp de aproximativ 2 zile înainte de ao scoate la frigider.