Programul de asigurare a calității în laboratorul de suplimente alimentare NIST

Acțiune

rezumat

Institutul Național de Standarde și Tehnologie (NIST) a înființat un program de asigurare a calității în laboratorul de suplimente dietetice (DSQAP) în colaborare cu Biroul de suplimente alimentare (ODS) al Institutului Național de Sănătate (NIH). Participanții au măsurat concentrațiile de compuși activi și/sau markeri și elemente nutritive și toxice în probele distribuite de NIST. Datele au fost compilate la NIST unde au fost analizate pentru acuratețe, precizie și concordanță în cadrul comunității. Rapoartele și certificatele de finalizare au fost trimise participanților și s-au ținut ateliere pentru a discuta rezultatele, precum și progresele metodologice în caracterizarea suplimentelor alimentare. DSQAP s-a încheiat în 2018 și părți din comunitatea DSQAP vor fi deservite acum prin HAMQAP .

programul

Descriere

Aproximativ 75% din S.U.A. populația ia suplimente alimentare, inclusiv vitamine și suplimente minerale, reprezentând o cheltuială anuală de peste 20 de miliarde de dolari. În prezent sunt în vigoare reglementări determinate de cazuri raportate de etichetare inexactă, adulterare, contaminare (cu pesticide, metale grele sau substanțe toxice botanice) și interacțiuni medicamentoase care impun producătorilor să evalueze identitatea, puritatea și compoziția ingredientelor și produselor finite. În 2007, a fost inițiat un program de asigurare a calității în laboratorul suplimentelor dietetice (DSQAP) pentru a permite participanților să îmbunătățească acuratețea și precizia măsurătorilor lor pentru nutrienți, compuși markeri, elemente toxice și/sau pesticide din ingredientele suplimentelor alimentare și produsele finite. Aproximativ două exerciții de intercomparare au fost planificate în fiecare an, cu cinci până la șapte seturi de probe distribuite în fiecare exercițiu. Eșantioanele pregătite și distribuite de NIST au fost probe comerciale cu valori atribuite de NIST sau materiale de referință standard disponibile de la NIST.

Exercițiile de comparație, rapoartele de date și atelierele au fost concepute pentru a oferi laboratoarelor participante instrumentele de evaluare a metodologiei analitice a suplimentelor alimentare. Informațiile obținute prin participare pot fi utilizate de participanți pentru a demonstra „adecvarea” metodologiei analitice agențiilor de reglementare și pentru a îmbunătăți calitatea informațiilor asociate cu produsele de supliment alimentar prin capacități sporite de măsurare.

Pentru ca participanții să acceseze rezultatele istorice, conectați-vă folosind acreditările dvs. existente la HAMQAP.

realizari majore

Exercițiul A

  • Elemente nutriționale: calciu, fier, magneziu și zinc în tablete multivitamine
  • Elemente toxice: plumb în comprimatele de Ginkgo și Efedra
  • Vitamine solubile în apă: acid folic în tablete multivitamine și formulă pentru sugari
  • Vitamine liposolubile: vitaminele A și E în tablete multivitamine și formulă pentru sugari
  • Acizi grași: acizii grași din amestecurile de uleiuri vegetale
  • Contaminanți: nici unul
  • Compuși markeri botanici: cofeină în forme de dozare orale solide

Exercițiul B

  • Elemente nutritive: nici unul
  • Elemente toxice: arsenic în Efedra
  • Vitamine solubile în apă: vitaminele B1 și B2 în tablete multivitamine
  • Vitamine liposolubile: niciuna
  • Acizi grași: nici unul
  • Contaminanți: nici unul
  • Compuși de markeri botanici: fitosteroli în saw palmetto, flavonoli în Ginkgo biloba sinefrină în portocaliu amar

Exercițiul C

  • Elemente nutriționale: calciu, sodiu, fosfor și zinc în amestecul de băuturi proteice și lapte praf fortificat
  • Elemente toxice: arsenic și cadmiu în portocaliu amar
  • Vitamine solubile în apă: niacină și vitamina B6 în amestecul de băuturi proteice și lapte praf fortificat
  • Vitamine liposolubile: palmitat de retinil în lapte praf fortificat
  • Acizi grași: acizi grași omega-3 și omega-6 din uleiurile botanice
  • Contaminanti: nici unul
  • Compuși de markeri botanici: fitosteroli într-o soluție îngrijită și palmetto de ferăstrău

Exercițiul D

  • Elemente nutritive: nici unul
  • Elemente toxice: plumb în Ginkgo
  • Vitamine solubile în apă: niacină în lapte praf fortificat
  • Vitamine liposolubile: β-caroten în uleiuri
  • Acizi grași: nici unul
  • Contaminanti: nici unul
  • Compuși markeri botanici: acizi organici din extracte de fructe de pădure