Programul alimentar școlar al lui Michelle Obama a fost schimbat de Trump

În continuarea dedicării lor pentru dereglementare, administrația Trump a trecut recent la reducerea restricțiilor impuse programelor de nutriție școlară puse în aplicare ca parte a efortului lui Michelle Obama de a reduce obezitatea infantilă. Administrația susține că nu a fost intenționată, dar mișcarea a avut loc în aceeași zi cu ziua de naștere a lui Obama, relatează New York Times.

Secretarul Agriculturii, Sonny Perdue, a publicat o declarație în care explică decizia.

„Școlile și districtele școlare continuă să ne spună că există încă prea multă risipă de alimente și că este nevoie de o mai mare flexibilitate a bunului simț pentru a oferi elevilor mâncăruri hrănitoare și apetisante”, a spus Perdue. „Am ascultat și acum ne apucăm de treabă”.

Noua regulă propusă de Departamentul Agriculturii ar ușura restricțiile cu privire la cantitatea de școli de fructe pe care trebuia să le ofere în timpul micului dejun, ce tipuri de legume trebuiau incluse în mese și ar extinde și ce alimente ar putea fi considerate o gustare.

Nutriționiștii sunt îngrijorați de faptul că dereglementarea a ceea ce constituie o gustare va duce la școli care oferă opțiuni ieftine, dar nesănătoase la fiecare masă. În plus, slăbirea restricțiilor cu privire la legumele care trebuie oferite ar putea duce la întoarcerea cartofilor cu amidon care depășesc opțiuni mai sănătoase, cum ar fi verdeața cu frunze în mesele școlare.

---