Produse alimentare cu siguranță alimentară și Covid-19
Produse alimentare și COVID-19
În prezent, nu există dovezi că COVID-19 poate fi transmis prin alimente sau ambalaje alimentare.
Cu toate acestea, este întotdeauna important să urmați bune practici de igienă atunci când manipulați sau pregătiți alimente. Ar trebui să vă spălați întotdeauna mâinile și suprafețele des, să separați carnea crudă de alte alimente, să gătiți la temperatura potrivită și să puneți mâncarea în frigider cât de repede puteți.
Sfaturi pentru cumpărături alimentare
- Vă rugăm să nu mergeți la cumpărături dacă aveți simptome COVID-19. Puteți comanda produsele alimentare online sau puteți solicita ca familia sau prietenii să le dea jos.
- Când mergi la cumpărături, ar trebui să te speli pe mâini înainte de a ieși din casă, să nu-ți atingi fața când ești afară și să urmezi distanțarea socială.
- Când vii acasă, ar trebui să te speli pe mâini imediat. Spălați-le din nou după ce ați despachetat și ați lăsat cumpărăturile.
- Nu este necesar să igienizați exteriorul ambalajului alimentar. Deși există unele dovezi că virusul poate supraviețui pe suprafețe dure, riscul de manipulare a ambalajelor alimentare este foarte scăzut și nu există dovezi că boala poate fi transmisă în acest fel.
- Dacă dezinfectați suprafețe sau pungi de cumpărături, urmați instrucțiunile producătorului despre cât timp este necesar înainte de a șterge dezinfectantul.
- Mănușile pot da un fals sentiment de siguranță. Acestea ar trebui schimbate foarte frecvent pentru a fi eficiente. Este mai bine să te speli pe mâini des și să nu te atingi de față.
Întrebări frecvente
Am văzut sfaturi că este mai sigur să vă lăsați cumpărăturile în afara casei dvs., cum ar fi la cizmă sau în garaj, câteva ore înainte de a le aduce acasă. E adevarat?
Ar trebui să renunțați întotdeauna la cumpărături imediat ce ajungeți acasă, în special alimentele perisabile care trebuie păstrate în frigider sau congelator.
Când îmi aduc cumpărăturile la domiciliu, ar putea fi contaminat cu virusul Corona? Ce trebuie să fac pentru a mă asigura că este sigur?
Deși există unele dovezi că virusul poate supraviețui pe suprafețe dure, riscul de manipulare a ambalajelor alimentare este foarte scăzut și nu există dovezi că boala poate fi transmisă în acest fel. Cu toate acestea, ar trebui să renunțați întotdeauna la cumpărături imediat ce ajungeți acasă, în special alimentele perisabile care trebuie păstrate în frigider sau congelator.
Dacă livrez mâncare unei rude izolat, ce trebuie să fac pentru a mă asigura că este sigură?
În primul rând, dacă prezentați simptome, nu ar trebui să vă oferiți să livrați alimente. Dacă puteți, urmați sfaturile de mai sus pentru cumpărarea alimentelor și ar putea fi cel mai bine să lăsați cumpărăturile la ușă.
Dacă am o livrare la domiciliu, ce ar trebui să fac pentru a mă asigura că este în siguranță?
Ar trebui să vă spălați pe mâini înainte și după manipularea ambalajului.
Am auzit că dezinfectantele pot fi folosite doar de trei sau patru ori și apoi mâinile trebuie spălate corespunzător în apă fierbinte cu săpun. E adevarat?