Pro și dezavantaje ale vegetarianismului Ghidul pentru începători pentru o dietă vegetariană
În timp ce unii optează pentru un stil de viață vegetarian din motive etice, alții doresc să profite de numeroasele sale beneficii pentru sănătate. Dacă tot cântărești avantajele și dezavantajele vegetarianismului, citește mai departe pentru a afla despre diferite tipuri de diete vegetariene și care este cel mai potrivit pentru tine.
Tipuri de diete vegetariene
V-a sfatuit medicul sa reduceti cantitatea de carne rosie si grasimi saturate pe care le consumati regulat? În funcție de preferințele personale, puteți decide să păstrați unele produse de origine animală în dieta dvs. sau pur și simplu să le eliminați complet.
În timp ce avantajele și dezavantajele dietelor vegetariene pot fi puțin complicate, este important să evaluați cu atenție beneficiile și dezavantajele vegetariene. O înțelegere aprofundată vă va permite să alegeți un plan potrivit stilului dvs. de viață de zi cu zi. Vegetarianismul acoperă un spectru larg de obiceiuri alimentare, cum ar fi:
Veganism
Veganii nu consumă niciun fel de produse de origine animală, inclusiv subproduse precum miere, gelatină și ceară de albine. Evită carnea roșie, carnea de porc, fructele de mare și păsările de curte. Ouăle și lactatele sunt, de asemenea, interzise. Este dificil să obțineți substanțe nutritive găsite numai în carne atunci când practicați veganismul, așa că cercetați surse de proteine și fier pe bază de plante pentru a menține o dietă bine echilibrată.
Încorporarea de soia și tofu va oferi proteinele necesare, în timp ce verdeața cu frunze, cum ar fi varza, spanacul și acelea elvețiene, oferă o mulțime de fier. Aveți grijă să nu exagerați cu carbohidrații și mâncați o mare varietate de fructe și legume proaspete.
Vegetarianism lacto-ovo
Este cel mai comun tip de vegetarianism și este o combinație a două abordări diferite: lacto vegetarianism și ovo vegetarianism. Una sau ambele diete pot fi ideale dacă nu primiți suficiente proteine ca vegan.
Lacto-vegetarienii se feresc de carne roșie și albă și de pește. Consumă produse lactate, inclusiv lapte, brânză și iaurt - dar nu ouă. În schimb, acești vegetarieni evită carnea, fructele de mare și lactatele, dar se bucură de produsele din ouă. Vegetarienii lacto-ovo combină aceste planuri alimentare și încorporează atât ouă, cât și lactate în regimul lor.
Vegetarianism flexitar
Când evaluați avantajele și dezavantajele vegetarianismului, rețineți că anumite planuri sunt puțin mai stricte. Unele persoane își limitează consumul de produse animale eliminând doar carne sau fructe de mare și ar putea adăuga lactate sau ouă sau ambele la mesele lor. Pescatarianii mănâncă fructe de mare, dar nu păsări de curte, carne de porc sau carne roșie. Poluarii nu mănâncă carne roșie, carne de porc, pește sau crustacee - deși le place păsările.
Un flexitar propriu-zis nu este vegetarian în sine, ci mai degrabă cineva care mănâncă mai ales fructe și legume, cu bucăți de carne ocazionale. Această abordare în principal pe bază de plante este de obicei mai bună pentru sănătatea dumneavoastră. Este ideal pentru a obține substanțe nutritive care se găsesc numai în carne, fără toate potențialele contravine de a fi vegetarian.
Apoi, ne adâncim puțin mai mult în avantajele și dezavantajele pe termen lung de a fi vegetarian.
Pro de a fi vegetarian
Pentru femeile cu antecedente familiale de probleme cardiace, adoptarea unei diete vegetariene ar putea reduce tensiunea arterială crescută și probabilitatea unui atac de cord. Pentru a asigura beneficiile sănătoase pentru inimă ale consumului vegetarian, încorporați nuci, leguminoase și cereale integrale bogate în fibre în mese. Consumați multe fructe și legume, precum și alimente cu un indice glicemic scăzut.