Primele semne de obezitate în anumite grupuri arctice au fost legate de tăiței instantanee

Cercetătorii au observat primele semne de obezitate în grupurile etnice native din regiunea Yamalo-Nenets - un district autonom care se află pe coasta Oceanului Arctic din nord-vestul Siberiei.

obezitate

Potrivit experților locali, obezitatea nu a existat anterior la aceste populații indigene, dar primele cazuri sunt acum raportate și o schimbare marcată a dietei - inclusiv tăiței instant și paste - pare să fie responsabilă.

"Nu s-a mai întâmplat niciodată ca micile popoare indigene locale din nord să sufere de obezitate. Acum se remarcă chiar și o predispoziție la obezitate", a declarat pentru The Siberian Times Alexey Titovsky, director regional pentru știință și inovație în districtul autonom Yamalo-Nenets.

Districtul autonom Yamalo-Nenets are o populație de puțin peste 522.000 de oameni, ai căror strămoși au supraviețuit permafrostului de milenii.

Popoarele nomade Nenets și Khanty păstoresc reni în sus și în jos a tundrei Yamal - o peninsulă lungă de 700 km care se întinde adânc în Oceanul Arctic - de 1.000 de ani, cu diete puternic bazate pe carne de vânat și pești.

Dar acest lucru pare să se schimbe rapid, deoarece cercetătorii observă creșterea consumului de alimente procesate chimic, cum ar fi tăiței instant și paste, precum și adăugarea de zahăr, produse de patiserie și pâine în dietele lor.

Potrivit lui Titovsky, aceste schimbări - care au avut loc doar în ultimii ani - au văzut că aportul de carne de vânat și de pește de râu a fost redus la jumătate.

Schimbarea dietei s-ar putea datora pur și simplu comodității - în ultimii ani, satele din traseele lor de pășuni au început să stocheze alimente procesate, iar ușurința lor de a pregăti ar face cu siguranță o mare diferență pentru păstorii de reni cu o familie mare pentru a se hrăni acasă.

"Acest aliment este ușor de transportat, ușor de făcut", notează Andrei Lobanov de la Departamentul de Monitorizare Ecologică și Tehnologii Biomedice de la Instituția Publică de Stat a Okrug Autonom Yamalo-Nenets.