PRIME PubMed Noua Piramidă Italiană Dieta Mediteraneană Modernă

FUNDAL

Studiile epidemiologice au stabilit beneficiile pentru sănătate asociate cu aderarea la MD (dieta mediteraneană), în principal în legătură cu reducerea riscului de a dezvolta boli netransmisibile. MD este un model de dietă durabilă care respectă mediul înconjurător, promovează biodiversitatea, patrimoniul cultural local, interacțiunea socială și aspectele economice.

pubmed

METODE

Piramida este o reprezentare grafică concepută pentru a reprezenta frecvențele consumului și mărimile porțiilor fiecărui aliment în conformitate cu modelul și tradiția mediteraneană. Piramida a fost dezvoltată ținând seama de LARN (Consumul de referință de nutrienți și energie pentru populația italiană) și de liniile directoare italiene pentru o dietă sănătoasă.